Περιγραφή
Ένας τσάι από το Yunnan που συλλέγεται από τσαγιές Da Ye (κυριολεκτικά «μεγάλα φύλλα»), από τις οποίες παράγονται επίσης οι σκούροι τσάι Pu Erh. Αυτός ο μαύρος τσάι αποκαλύπτει αρώματα μελιού, φρούτων και δέρματος. Στρογγυλός και αρωματικός, είναι ιδανικός για όλη την ημέρα.
Οι μαύροι τσάι του Yunnan ονομάζονται επίσης Dianhong Cha, που θα μπορούσε να μεταφραστεί ως «κόκκινος τσάι του βασιλείου του Dian». Dian είναι το παλιό όνομα του Yunnan, ενώ κόκκινος τσάι αναφέρεται στο χρώμα του τσαγιού. Στην Κίνα, τα τσάγια που ονομάζουμε «μαύρα τσάγια» ονομάζονται «κόκκινα τσάγια» λόγω του χάλκινου χρώματος του ροφήματος.
Ένα απολαυστικό τσάι για να συνοδεύσετε το πρωινό ή το απογευματινό σας.
Αυτός ο τσάι προέρχεται από βιολογική καλλιέργεια και έχει πιστοποιηθεί από την Ecocert, έναν ανεξάρτητο εγκεκριμένο οργανισμό ελέγχου.
Χαρακτηριστικά
- Προέλευση:
- Γιουνάν, Κίνα
- Χρώμα:
- Μαύρος τσάι
Γευστικές νότες
Λικέρ
Χρώμα: χαλκός
Υφή στο στόμα: κρεμώδης
Γεύση: γλυκιά
Σημειώσεις: μέλι, μαγειρεμένα φρούτα, δέρμα
Προτάσεις παρασκευής
Με το σετ γευσιγνωσίας ή σε τσαγιέρα : 4 λεπτά σε νερό 90°C.
Στο Gong Fu Cha : εγχύσεις 30-40 δευτερολέπτων.
