Mao Jian Impérial – ΒΙΟΛΟΓΙΚΟ

Περιγραφή

Αυτό το βιολογικό πράσινο τσάι από την Κίνα με τα απαλά στριμμένα φύλλα έχει έντονες φυτικές και ορυκτές νότες.

Αν και προέρχεται από την περιοχή Hubei, παράγεται από μια ποικιλία που κατάγεται από το Zhejiang και χρησιμοποιείται παραδοσιακά για την παραγωγή ενός άλλου πράσινου τσαγιού από την Κίνα, το Long Jing .

Χαρακτηριστικά

• Προέλευση:
• Hubei, Κίνα

• Χρώμα:
• Πράσινο τσάι

Γευστικές νότες

Λικέρ

Χρώμα: χρυσοκίτρινο

Υφή στο στόμα: πούδρα

Γεύση: γλυκιά με μια λεπτή πικράδα

Σημειώσεις: φυτική, ορυκτή, φρουτώδης, με νότες λουλουδιών

Προτάσεις σερβιρίσματος

Σε σετ γευσιγνωσίας ή σε τσαγιέρα : 4 λεπτά σε νερό 75°C.

Στο Gong Fu Cha : εγχύσεις 30-40 δευτερολέπτων.

Συνδυασμός τσαγιού και φαγητού

Ταιριάζει τέλεια με κατσικίσιο τυρί. Για να μάθετε περισσότερα, ανακαλύψτε το επεισόδιο που είναι αφιερωμένο στους συνδυασμούς τσαγιού και τυριών στο podcast «Un thé, un voyage» (Ένα τσάι, ένα ταξίδι).