Περιγραφή
Ένα νόστιμο βιολογικό rooibos, φυσικά χωρίς θεΐνη
Προερχόμενο από έναν θάμνο της οικογένειας των Fabaceae, το rooibos συχνά αποκαλείται «κόκκινο τσάι», αν και δεν προέρχεται από το τσαγιόδεντρο.
Το Rooibos Khoïsan παίρνει το όνομά του από τους λαούς Khoikhoi και San, τους πρώτους κατοίκους του Cederberg, στη Νότια Αφρική, οι οποίοι κατάφεραν να διατηρήσουν και να μεταδώσουν την παραδοσιακή χρήση αυτού του φυτού. Σε αυτό το άγονο έδαφος, η βλάστηση ξεκινά υπό την επίδραση της φωτιάς, η οποία ξυπνά τους κοιμισμένους σπόρους. Το έντονο κόκκινο χρώμα του, που οφείλεται στη φυσική οξείδωση μετά τη συγκομιδή, θυμίζει τη γη που έχει εμποτιστεί από τη φωτιά που την τροφοδότησε.
Ένα φρέσκο και ελαφρύ rooibos, με στρογγυλή γεύση και ελαφρώς γλυκιά φυσική γεύση, ιδανικό για απογευματινή απόλαυση.
Αυτό το rooibos προέρχεται από βιολογική καλλιέργεια και έχει πιστοποιηθεί από ανεξάρτητο εγκεκριμένο οργανισμό ελέγχου.
Για να μάθετε περισσότερα, ακούστε το επεισόδιο αφιερωμένο στο rooibos του podcast «Un thé, un voyage» (Ένα τσάι, ένα ταξίδι).
Χαρακτηριστικά
- Προέλευση:
- Νότια Αφρική
- Χρώμα:
- Rooibos
Γευστικές νότες
Λικέρ
Χρώμα: βαθύ κόκκινο
Υφή στο στόμα: πολύ στρογγυλή
Γεύση: γλυκιά
Σημειώσεις: μελιού, ξυλώδης
Προτάσεις παρασκευής
Παρασκευάστε αυτό το rooibos ζεστό:
Σε σετ γευσιγνωσίας ή σε τσαγιέρα: 5 λεπτά σε νερό στους 90°C.
Παρασκευή παγωμένου rooibos:
Αφήστε 8 g rooibos σε 50 cl κρύου νερού για 45 λεπτά. Αφαιρέστε τα φύλλα και τοποθετήστε το σε δροσερό μέρος.
Συνδυασμός τσαγιού και φαγητού
Το βιολογικό Rooibos Khoisan ταιριάζει τέλεια με ένα επιδόρπιο με κόκκινα φρούτα.Οδηγίες διαλογής
Όλες οι συσκευασίες, είτε είναι ανακυκλώσιμες είτε όχι, πρέπει να τοποθετούνται στον κάδο διαλογής.
