Blue of London

Περιγραφή

Blue of London, ένα Earl Grey που δεν πρέπει να χάσετε

Το Blue of London είναι ένα εξαιρετικό Earl Grey που συνδυάζει ένα από τα καλύτερα μαύρα τσάγια στον κόσμο, το Yunnan, με φρέσκες και λεπτές νότες περγαμόντου. Ένα αξιοσημείωτο μείγμα ισορροπίας και φινέτσας που παρουσιάζει μια πολύ ευχάριστη νότα περγαμόντου.

Η ιστορία του Earl Grey

Το Earl Grey είναι ένα μεγάλο αγγλικό κλασικό, από τότε που ο Charles Grey, κόμης (earl στα αγγλικά) του Falodon και Υπουργός Εξωτερικών του Βρετανικού Βασιλείου στα μέσα του 19ου αιώνα, έλαβε από έναν Κινέζο μανδαρίνο μια παλιά συνταγή που συνίστατο στο να αρωματίζει το τσάι του με περγαμόντο.

Οι δημιουργίες μας με περγαμόντο

Σας αρέσουν οι νότες περγαμόντου αυτού του Earl Grey και θέλετε να αποφύγετε την ταννική του γεύση; Ανακαλύψτε à coeur joie , το βιολογικό αρωματικό αφέψημα της νέας συλλογής Les Sources, με αναζωογονητικές νότες εσπεριδοειδών! Ανακαλύψτε επίσης τα διάφορα Earl Grey μας με πιο ή λιγότερο έντονες νότες περγαμόντου και με βάση διάφορα είδη τσαγιού: Spring of London , Earl Grey Queen Blend βιολογικό …

Προτάσεις παρασκευής

Παρασκευή ζεστού τσαγιού: Χρησιμοποιήστε 6 g φύλλων τσαγιού για 30 cl νερού και ζεστάνετε στους 95°C. Αφήστε το να εγχυθεί για 4 λεπτά.

Παρασκευή αυτού του τσαγιού παγωμένου:

Σε τσαγιέρα ή καράφα: αφήστε 8 g φύλλων να εγχυθούν σε 50 cl νερού σε θερμοκρασία δωματίου για 45 λεπτά. Αφαιρέστε τα φύλλα και τοποθετήστε το σε δροσερό μέρος.

Συνδυασμός τσαγιού και φαγητού

Το τσάι Blue of London είναι ένα πρότυπο ισορροπίας και φινέτσας που έχει τη θέση του στην κουζίνα. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε συνδυασμό με εσπεριδοειδή: για να τονίσει μια σάλτσα πορτοκαλιού, για παράδειγμα, ή να συνοδεύσει μια τάρτα λεμονιού για επιδόρπιο. Είναι επίσης μια από τις προτεινόμενες επιλογές για το τσάι της απογευματινής ώρας και ταιριάζει τέλεια με λευκή σοκολάτα.

Συνταγές & Κοκτέιλ

Μολλού με πορτοκάλι και τσάι Earl Grey Blue of London

Για 6 έως 8 άτομα

Επιδόρπιο

Χρόνος μαγειρέματος: 15 έως 20 λεπτά

Δείτε τη συνταγή

Συστατικά

μαύρος τσάι (Κίνα) (95%), φυσικά αρώματα περγαμόντου (2%) και άνθους πορτοκαλιάς, πέταλα βερίκοκου, μολόχα

Οδηγίες διαλογής

Όλες οι συσκευασίες, είτε είναι ανακυκλώσιμες είτε όχι, πρέπει να τοποθετούνται στον κάδο διαλογής.

Αφού ετοιμαστεί, το φακελάκι τσαγιού πρέπει να τοποθετηθεί στον κάδο των οικιακών απορριμμάτων.