Περιγραφή
Στο Θιβέτ, ο μύθος λέει ότι μια κοινότητα μοναχών ετοίμαζε με απόλυτη μυστικότητα ένα μείγμα τσαγιού, βοτάνων και λουλουδιών. Μετά από μερικές ημέρες εκχύλισης, τα φύλλα τσαγιού διαλέγονταν προσεκτικά και τοποθετούνταν στην άκρη.
Μέσω αυτής της μυστηριώδους αλχημείας, οι μοναχοί μετέτρεπαν το τσάι σε χρυσάφι και έδιναν στο Thé des Moines το εξαιρετικό του άρωμα.
Ανακαλύψτε εδώ όλο τον πλούτο αυτού του σπάνιου λουλουδένιου μείγματος και ξεκινήστε ένα μοναδικό ταξίδι για τις αισθήσεις σας.
Προτάσεις παρασκευής
Παρασκευή ζεστού τσαγιού:
Χρησιμοποιήστε 6 g φύλλων τσαγιού για 30 cl νερού και ζεστάνετε στους 80°C. Αφήστε το να εγχυθεί για 3 λεπτά.
Παρασκευή παγωμένου τσαγιού:
Χρησιμοποιήστε 16 g φύλλων τσαγιού ανά λίτρο νερού σε θερμοκρασία δωματίου, αφήστε το να εγχυθεί για 45 λεπτά, αφαιρέστε τα φύλλα και τοποθετήστε το σε δροσερό μέρος.
Συνδυασμός τσαγιού και φαγητού
Το Thé des Moines ταιριάζει τέλεια με σοκολάτα γάλακτος, προσδίδοντας γευστικές νότες από ζαχαρωμένα εσπεριδοειδή. Είναι επίσης υπέροχο με μια φρυγανισμένη μπριός!Συνταγές & Κοκτέιλ
Ταρτάρ από τσιπούρα, τουρσί ραπανάκι και daikon με Thé des Moines
Για 4 άτομα
Πιάτο
Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά
Δείτε τη συνταγήΣυστατικά
μαύρο τσάι (68%) και πράσινο τσάι (30%) (Κίνα, Ινδία, Βιετνάμ, Σρι Λάνκα, Ιάβα), άνθη γιασεμιού, αρώματα, πέταλα κατιφέ.
Οδηγίες διαλογής
Όλες οι συσκευασίες, είτε είναι ανακυκλώσιμες είτε όχι, πρέπει να τοποθετούνται στον κάδο διαλογής.
Αφού ετοιμαστεί, το φακελάκι τσαγιού πρέπει να τοποθετείται στον κάδο οικιακών απορριμμάτων.
