Τσάι από την Τανζανία
Παλαιότερα αφιερωμένο στην παραγωγή καφέ, το έδαφος της Τανζανίας στο περίφημο Κιλιμάντζαρο έχει ανοίξει σε μεγάλο βαθμό στην παραγωγή τσαγιού. Επωφελούμενο από ιδανικές συνθήκες καλλιέργειας – υψόμετρο, πλούσιο ηφαιστειακό έδαφος και μεγάλες διακυμάνσεις θερμοκρασίας –, η χώρα της Ανατολικής Αφρικής προσφέρει τσάγια υψηλής ποιότητας και μερικές φορές ασυνήθιστα. 
Η ιστορία με λίγα λόγια
Οι πρώτες φυτείες τσαγιού εμφανίστηκαν στις αρχές του 20ού αιώνα. Αφού παρήγαγε κυρίως τσάι CTC, η Τανζανία διαφοροποίησε την προσέγγισή της μετά την ανεξαρτησία της το 1961. Σήμερα, στα υψίπεδα του Κιλιμάντζαρο, οι παραγωγοί παράγουν εξαιρετικά τσάγια.
Οι ποικιλίες τσαγιού
Πράσινο τσάι, μαύρο τσάι, Oolong: η Τανζανία είναι μια πολύ διαφοροποιημένη χώρα. Ένα παράδειγμα; Το Papaye Oolong, ένα τσάι που προέρχεται από το ηφαιστειακό έδαφος του Κιλιμάντζαρο. Οξειδωμένο μέσα σε κούφια παπάγια, αυτό το Grand Cru απελευθερώνει έντονα αρώματα φρούτων και μελιού. Τα τσάγια μας από την Τανζανία Δείτε όλες τις χώρες παραγωγής της Αφρικής Ιστορία του τσαγιούΛίστα κατηγοριών της ανάρτησης: Όλα όσα πρέπει να ξέρετε για το τσάι
Σχετικά άρθρα
