Κρέπες με τσάι, η συνταγή για όλες τις περιπτώσεις
4 άτομα Επιδόρπιο- μέτρια
- 30 λεπτά
- 15 λεπτά
Γνωρίζατε ότι μια απλή ζύμη για κρέπες μπορεί να μετατραπεί σε χιλιάδες νόστιμες επιλογές; Και αυτό με απόλυτη ευκολία: αρκεί να ετοιμάσετε το τσάι ή το αφέψημα της επιλογής σας στο γάλα! Thé Merveilleux , Thé du Hammam , Jardin des Reines … Τόσες πολλές τρόποι για να ποικίλετε τις απολαύσεις και τις γεύσεις αυτής της τόσο αγαπητής σπεσιαλιτέ.
Συστατικά
- 15 g τσάι ή αφέψημα της επιλογής σας
- 250 g αλεύρι
- 0,5 L γάλα
- 4 αυγά
- 20 g ζάχαρη
- 30 g λιωμένο βούτυρο
Προετοιμασία
- Ζεστάνετε το γάλα και το βούτυρο σε μια κατσαρόλα μέχρι να αρχίσει να βράζει. Αποσύρετε από τη φωτιά, ρίξτε το τσάι και αφήστε το να εγχυθεί για 10 λεπτά. Στραγγίστε.
- Σε ένα μπολ, ανακατέψτε τα αυγά, τη ζάχαρη και το αλεύρι. Προσθέστε σιγά-σιγά το αφεψήματα γάλα, προσέχοντας να μην δημιουργηθούν σβώλοι μεταξύ κάθε προσθήκης.
- Μόλις η ζύμη γίνει ρευστή και λεία, μπορείτε να ψήσετε τις κρέπες σε ένα αντικολλητικό τηγάνι.
- Απολαύστε τις με μαρμελάδα τσαγιού ή οποιαδήποτε άλλη γαρνιτούρα της επιλογής σας!
Συμβουλή για την απόλαυση
Ποικίλλετε τις γαρνιτούρες ανάλογα με το τσάι που χρησιμοποιείτε: κομπόστα μήλου με κανέλα για κρέπες με Jardin des Reines, μαρμελάδα φράουλα για κρέπες με τσάι Montagne Bleue, κρέμα λεμονιού για κρέπες με Limoncha… Δείτε όλες τις συνταγές Γλυκιά συνταγήΛίστα κατηγοριών της ανάρτησης: Συνταγές
Σχετικά άρθρα
