Ιδέα συνταγής: Chaï Latte Impérial

3 έως 5 φλιτζάνια Ζεστό ποτό χωρίς αλκοόλ

• εύκολο
• 10 λεπτά

Ανακαλύψτε τη συνταγή μας για το Chaï Latte Impérial, εμπνευσμένη από το ινδικό Masala Chaï. Αυτή η παραδοσιακή σπεσιαλιτέ με χιλιάδες συνταγές με βάση το μαύρο τσάι αρωματίζεται μερικές φορές με αστεροειδή γλυκάνισο, βανίλια ή μαύρο πιπέρι στην Ινδία. Σας προτείνουμε εδώ μια πολύ αρωματική εκδοχή αυτού του ροφήματος, με πικάντικες νότες από κάρδαμο, κανέλα, τζίντζερ, γαρίφαλο, ροζ μούρα…

Συστατικά

• 25 cl γάλα
  (μπορείτε να επιλέξετε μια εναλλακτική λύση για μια χορτοφαγική ή vegan εκδοχή: γάλα σόγιας, αμυγδάλου, βρώμης ή ρυζιού)
• 25 cl φιλτραρισμένο νερό
• 5 φακελάκια μουσελίνα ή 2 κουταλιές της σούπας (10 g) μαύρο τσάι Chaï Impérial
• 30 g ζάχαρη άχνη

Μοιραστείτε στο

Προετοιμασία

• Βάλτε το νερό και το γάλα σε μια κατσαρόλα. Προσθέστε τη ζάχαρη άχνη και το τσάι σε φακελάκια ή χύμα.
• Φέρτε σε βρασμό και αφήστε να ζεσταθεί και να εμποτιστεί για 3 έως 4 λεπτά. Στραγγίστε το μείγμα.
• Ρίξτε το σπιτικό Chaï Latte σας σε φλιτζάνια και απολαύστε το ζεστό για να εκτιμήσετε τα λεπτεπίλεπτα αρώματα τζίντζερ και μπαχαρικών.

Συμβουλές για την απόλαυση

Συνοδεύστε το φλιτζάνι σας με Chai Latte Impérial με ένα κομμάτι κέικ ή ένα μπισκότο.
Για ακόμα μεγαλύτερη απόλαυση, μπορείτε επίσης να φτιάξετε μια μους γάλακτος και να την προσθέσετε με ένα κουτάλι στο φλιτζάνι σας με Chai Latte.
Ποικίλλετε τις συνταγές: μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε ένα άλλο μείγμα μπαχαρικών, όπως το Spicy Passion , ένα rooibos με ινδικά μπαχαρικά τσάι (κανέλα, τζίντζερ, γαρίφαλο, καρδάμωμο, πιπέρι…) για ένα τσάι λάτε χωρίς καφεΐνη.
Ανάλογα με τις προτιμήσεις σας, μπορείτε επίσης να αντικαταστήσετε τη ζάχαρη με μια κουταλιά μέλι ή σιρόπι σφενδάμου.
Ανακαλύψτε την ιστορία του τσάι, ενός από τα πιο δημοφιλή ροφήματα στην Ινδία, στο ειδικό επεισόδιο του podcast «Un thé un Voyage» (Ένα τσάι, ένα ταξίδι).

Η επιλογή μας για ένα τέλειο Τσάι Λάτε

1. Best-seller .product-image-container-843 { width: 216px; } .product-image-container-843 span.product-image-wrapper { padding-bottom: 100%; }

   Chaï Impérial

   Αρωματικό μαύρο τσάι – Πικάντικο Λεπτό μαύρο τσάι εμπλουτισμένο με ένα πλούσιο μείγμα μπαχαρικών εμπνευσμένο από την ινδική παράδοση. Φακελάκια μουσελίνας x20 11,70 € 11,70 € / 100g Προσθήκη Σύντομα διαθέσιμο