Έχει ο τσάι παρενέργειες;
Η κατανάλωση τσαγιού, ιδίως σε μεγάλες δόσεις ή σε ορισμένες περιπτώσεις, μπορεί μερικές φορές να προκαλέσει ανεπιθύμητες ενέργειες. Σε ορισμένες περιπτώσεις, απαιτείται προσοχή. 
Πρέπει να αποφεύγουμε να πίνουμε πολύ τσάι;
Η υπερβολική κατανάλωση τσαγιού – πάνω από 4 έως 6 φλιτζάνια την ημέρα – μπορεί να οδηγήσει σε υπερβολική πρόσληψη ορισμένων ουσιών με δυνητικά επιβλαβείς επιδράσεις στον οργανισμό:- Η θεΐνη (καφεΐνη). Αν και η καφεΐνη του τσαγιού απορροφάται πιο αργά από αυτή του καφέ και το τσάι περιέχει πιο μέτριες ποσότητες, η υπερβολική κατανάλωσή της μπορεί, σε ορισμένα άτομα με γενετική ευαισθησία, να προκαλέσει ευερεθιστότητα, δυσκολίες συγκέντρωσης ή διαταραχές ύπνου. Ιδιαίτερα οι έγκυες ή θηλάζουσες γυναίκες δεν πρέπει να υπερβαίνουν τα 200 mg, δηλαδή 3 φλιτζάνια τσάι το πολύ, την ημέρα.
- Το φθόριο. Ένα γραμμάριο φύλλων τσαγιού περιέχει μια σημαντική ποσότητα, από 1 έως 8 mg. Ωστόσο, ο οργανισμός χρειάζεται μόνο 2,5 έως 3 mg φθορίου την ημέρα. Πάνω από 0,1 mg ανά ημέρα ανά κιλό σωματικού βάρους (6 mg/ημέρα για άτομα βάρους 60 kg), υπάρχει κίνδυνος φθορίωσης, δηλαδή υπερβολικής πρόσληψης φθορίου που προσβάλλει και αποδυναμώνει τα οστά και τα δόντια. Σύμφωνα με μια μελέτη που διεξήχθη στην Ιρλανδία , οι μεγάλοι καταναλωτές τσαγιού μπορούν εύκολα να φτάσουν σε μια πρόσληψη φθορίου που είναι επικίνδυνη για την υγεία τους. Επομένως, είναι προτιμότερο να διατηρείτε μια λογική κατανάλωση (4 έως 6 φλιτζάνια την ημέρα το πολύ) και να προτιμάτε τσάγια καλής ποιότητας, καθώς έχει αποδειχθεί ότι περιέχουν λιγότερο φθόριο από τα φθηνότερα.
- Τα οξαλικά. Ο τσάι είναι ένα από τα τρόφιμα που είναι πλούσια σε οξαλικά, μόρια που μπορεί να ευνοούν την εμφάνιση ουρολιθίασης. Τα άτομα που είναι επιρρεπή σε ουρολιθίαση θα πρέπει να περιορίσουν την κατανάλωσή τους σε 2 φλιτζάνια τσάι την ημέρα, ενώ ταυτόχρονα θα πρέπει να καταναλώνουν τρόφιμα πλούσια σε ασβέστιο (κυρίως γαλακτοκομικά προϊόντα) για να δεσμεύσουν τα οξαλικά και να περιορίσουν την απορρόφησή τους από το έντερο.
- Οι ρύποι. Φυτοφάρμακα, ζιζανιοκτόνα, βαρέα μέταλλα, μικροσωματίδια πλαστικού…: πολλές μελέτες προειδοποιούν για τις μερικές φορές υψηλές περιεκτικότητες σε ρύπους ορισμένων τσαγιών . Το 2012, από 30 μάρκες τσαγιού σε φακελάκια, 60 εκατομμύρια καταναλωτές επισήμαναν αρκετές από αυτές για την παρουσία υπολειμμάτων ρύπων. Το 2014, η Καναδική Υπηρεσία Ελέγχου Τροφίμων αποκάλυψε ότι, από τις 10 μάρκες τσαγιού με τις μεγαλύτερες πωλήσεις στον κόσμο, οι 5 υπερέβαιναν τα επιτρεπόμενα όρια. Για να περιορίσετε αυτή την πιθανή έκθεση σε ρύπους, είναι προτιμότερο να απευθυνθείτε σε μεγάλες εταιρείες τσαγιού που γνωρίζουν καλά τους παραγωγούς τους και να επιλέξετε χύμα συσκευασία αντί για φακελάκια.
Το τσάι λεκιάζει τα δόντια;
Ναι, και υπεύθυνοι για αυτό είναι κυρίως οι τανίνες που απορροφά το σμάλτο των δοντιών, το οποίο είναι φυσικά πορώδες, με αποτέλεσμα να εμφανίζεται σταδιακά καφέ χρώση. Τα πολυφαινόλη γενικά, οι θεαφλαβίνες και οι θεαρουμπίγκινες (μαύρα τσάγια) θα μπορούσαν επίσης να έχουν αυτό το αποτέλεσμα. Για να αντιμετωπίσετε αυτό το αισθητικό πρόβλημα, είναι καλύτερο να πλένετε τα δόντια σας μετά την κατανάλωση τσαγιού ή, αν αυτό δεν είναι δυνατό, να ξεπλένετε καλά το στόμα σας με καθαρό νερό.Είναι το πράσινο τσάι πιο επιβλαβές για το στομάχι από το μαύρο τσάι;
Δεν υπάρχουν επιστημονικά στοιχεία που να αποδεικνύουν ότι το τσάι, μαύρο ή πράσινο, είναι επιβλαβές για το στομάχι, εκτός από περιπτώσεις ατομικής υπερευαισθησίας. Αντίθετα, πολλές μελέτες έχουν επιβεβαιώσει τα τελευταία χρόνια την απουσία σύνδεσης μεταξύ της κατανάλωσης τσαγιού και των γαστροοισοφαγικών παθήσεων (γαστρίτιδα, παλινδρόμηση, δυσπεψία, καούρα κ.λπ.). Τα φλαβονοειδή, κυρίως οι κατεχίνες –που υπάρχουν κυρίως στο πράσινο τσάι–, αντίθετα, θα έχουν ισχυρό προστατευτικό ρόλο για το πεπτικό σύστημα, ιδίως αναστέλλοντας την ανάπτυξη των αποικιών του βακτηρίου Helicobacter Pylori. Προσέξτε όμως να μην το πίνετε ποτέ καυτό, καθώς αυτό μπορεί να προκαλέσει βλάβες στον οισοφάγο που τελικά να οδηγήσουν σε καρκίνο, ούτε να πίνετε υπερβολικές ποσότητες – όπως και με οποιοδήποτε άλλο υγρό – κατά τη διάρκεια του φαγητού ή το βράδυ, αν είστε επιρρεπείς σε γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση.
Μπορούν τα αρώματα ενός τσαγιού να προκαλέσουν αλλεργίες;
Είτε είναι φυσικά (συμπυκνωμένα από φυσικά συστατικά) είτε συνθετικά (αρωματικές μορίων που συντίθενται βιομηχανικά), τα αρώματα είναι πολύ παρόντα στη διατροφή μας, καθώς δίνουν γεύση στα προϊόντα, αλλά υπάρχουν λίγα στοιχεία σχετικά με την επίδρασή τους στην υγεία. Έχουν αναφερθεί μερικές περιπτώσεις αλλεργικών αντιδράσεων σε ορισμένα συστατικά, κυρίως φυσικά (π.χ. περγαμόντο ή χαμομήλι), αλλά παραμένουν εξαιρετικές. Τα άτομα με αλλεργίες, που είναι πιο ευάλωτα, πρέπει να είναι προσεκτικά και να ενημερώνονται (από τον αλλεργιολόγο τους) σχετικά με τον κίνδυνο διασταυρούμενης αλλεργίας με τα φυτά που περιέχονται στα αρωματικά μείγματα. Δείτε όλα τα άρθρα για το τσάι και την υγεία Τσάι και οφέληΚατάλογος κατηγοριών της ανάρτησης: Τσάι & υγεία
Σχετικά άρθρα
