Μπάρα δημητριακών Récolte Dorée με γεύση καρύδας
10 άτομα Επιδόρπιο- μέτριο
- 30 λεπτά
- 20 λεπτά
Συστατικά
- 10 g βιολογικό Récolte dorée
- 60 g σταφίδες
- 3 αποξηραμένα σύκα
- 2 ασπράδια αυγών
- 35 g λάδι καρύδας
- 20 g ζάχαρη καρύδας
- 100 g τριμμένη καρύδα
- 35 g τσιπς καρύδας
- 40 g μη ζαχαρούχα κορν φλέικς
- 3 cl σιρόπι σφενδάμου
- 100 g σοκολάτα γάλακτος
Προετοιμασία
- Προθερμάνετε το φούρνο στους 180°C.
- Αφήστε το Récolte dorée bio να εμποτιστεί σε 20 cl νερό στους 90°C για 5 λεπτά.
- Βάλτε τα σταφίδια και τα σύκα κομμένα σε μικρά κομμάτια να φουσκώσουν σε 10 cl αφεψήματος για 10 λεπτά. Στραγγίστε τα φρούτα και αφήστε τα στην άκρη.
- Σε ένα μπολ, ανακατέψτε τα ασπράδια αυγών, το λιωμένο λάδι καρύδας, τη ζάχαρη καρύδας, 90 g τριμμένη καρύδα, τα τσιπς καρύδας και τα φρούτα που έχουν φουσκώσει.
- Γεμίστε τα καλούπια για φινάνσιερ μέχρι τη μέση με αυτό το μείγμα.
- Σπάστε χονδροειδώς τα κορν φλέικς και ανακατέψτε τα με το σιρόπι σφενδάμου.
- Τοποθετήστε σε κάθε βάση καρύδας μια κουταλιά του γλυκού κορν φλέικς με σιρόπι σφενδάμου. Πιέστε με ένα κουτάλι για να ενωθούν τα δύο μείγματα. Ψήστε για 20 λεπτά.
- Καβουρδίστε το υπόλοιπο τριμμένο καρύδα και αφήστε το στην άκρη.
- Λιώστε τη σοκολάτα γάλακτος σε μπεν μαρί.
- Αφού βγάλετε τα από το φούρνο, βουτήξτε κάθε μπάρα δημητριακών στη λιωμένη σοκολάτα γάλακτος και μετά στην καβουρδισμένη καρύδα. Αφήστε τα στην άκρη πάνω σε λαδόκολλα.
- Απολαύστε τις μπάρες όταν η σοκολάτα έχει σκληρύνει αρκετά.
Συμβουλές για την απόλαυση και τη συντήρηση:
Μπορείτε να συνοδεύσετε τις μπάρες δημητριακών σας με ένα latte Récolte Dorée, το οποίο παρασκευάζεται βυθίζοντας 8 g αφεψήματος σε ένα φλιτζάνι ζεστό γάλα καρύδας για 5 λεπτά.Αυτές οι πολύ γευστικές μπάρες διατηρούνται έως και τρεις ημέρες σε ένα αεροστεγές μεταλλικό κουτί. Δείτε όλες τις συνταγές Γλυκιά συνταγή
Λίστα κατηγοριών της ανάρτησης: Συνταγές
Σχετικά άρθρα
