Τσάι από τη Βραζιλία
Αν και παραμένει ένας δευτερεύων παράγοντας στον κόσμο του τσαγιού, η Βραζιλία παράγει εξαιρετικά ματέ, τα λεγόμενα «chimarrão», στο νότιο τμήμα της χώρας. Τα τσάγια μας από τη Βραζιλία 
Η ιστορία με λίγα λόγια
Στη Βραζιλία, η καλλιέργεια του ματέ έχει ιδιαίτερα μακρά ιστορία. Όπως και στην Αργεντινή ή την Ουρουγουάη, αυτό το ρόφημα είναι το ρόφημα των Ινδιάνων Γκουαράνι. Ανήκοντας στην οικογένεια των πρίμων, το φυτό που ονομάζεται yerba maté – γνωστό και ως τσάι της Βραζιλίας ή τσάι των Ιησουιτών – θερμαίνεται για να σταματήσει η οξείδωση. Στη συνέχεια, τα φύλλα ψιλοκομούνται πριν καταναλωθούν σε μια καλέμπα με τη βοήθεια μιας bombilla. Στη Βραζιλία, οι Βραζιλιάνοι χρησιμοποιούν τον όρο «chimarrão» για να αναφερθούν σε αυτό το ρόφημα.
Οι ποικιλίες τσαγιού
Αν και παράγει μερικά αρωματικά μαύρα και πράσινα τσάγια, η χώρα υπερέχει πραγματικά στην παραγωγή ματέ. Ένα παράδειγμα: το Maté Clássico bio , ένα ματέ ιδιαίτερα στρογγυλό, φρέσκο, με πολύ απαλές φυτικές νότες. Τα τσάγια μας από τη Βραζιλία Δείτε όλες τις χώρες παραγωγής Ιστορία του τσαγιούΛίστα κατηγοριών της ανάρτησης: Όλα όσα πρέπει να ξέρετε για το τσάι
Σχετικά άρθρα
