Τσάι από την Ταϊλάνδη
Η καλλιέργεια τσαγιού στην Ταϊλάνδη εμφανίστηκε τη δεκαετία του 1980. Εδώ και αρκετά χρόνια, παράγονται μικρές ποσότητες τσαγιού εξαιρετικής ποιότητας από τσαγιόδεντρα και με τεχνικές παραγωγής που προέρχονται από την Ταϊβάν. Τα τσάγια μας από την Ταϊλάνδη 
Η ιστορία με λίγα λόγια
Η καλλιέργεια τσαγιού στην Ταϊλάνδη είναι σχετικά πρόσφατη. Στη δεκαετία του 1960, μια κοινότητα Κινέζων στρατιωτών επέλεξε να εγκατασταθεί στο Mae Salong, στο βόρειο τμήμα της Ταϊλάνδης, λίγα χιλιόμετρα από τα σύνορα με τη Μιανμάρ. Αυτοί οι μετανάστες αποφάσισαν να καλλιεργήσουν τσάι από τη δεκαετία του 1980.
Οι ποικιλίες τσαγιού
Τα τσαγιόδεντρα και η τεχνογνωσία προέρχονται από την Ταϊβάν , γι’ αυτό και στα βουνά του Χρυσού Τριγώνου βρίσκουμε υπέροχα oolong που μοιάζουν με αυτά που παράγονται στη «Φορμόζα».Η κυρία Ming, μία από τις πρωτοπόρους της περιοχής, είναι μία από τις σημαντικότερες προσωπικότητες της περιοχής. Εκτός από την παραγωγή του διάσημου Milky Oolong με νότες βουτύρου, βανίλιας και λουλουδιών, η κυρία Ming παράγει πολλά σπάνια και εφήμερα Grand Cru (oolong, μαύρα τσάγια, σκούρα τσάγια…). Τα τσάγια μας από την Ταϊλάνδη Δείτε όλες τις χώρες παραγωγής της Νοτιοανατολικής Ασίας Ιστορία του τσαγιού
Λίστα κατηγοριών της ανάρτησης: Όλα όσα πρέπει να ξέρετε για το τσάι
Σχετικά άρθρα
