Περιγραφή
Ένας απολαυστικός μαύρος τσάι από τη Γεωργία
Αυτός ο μαύρος τσάι προέρχεται από την πόλη Ozurgeti, που βρίσκεται στην περιοχή Gourie της Γεωργίας. Το όνομά του, Daisi, σημαίνει «ηλιοβασίλεμα», σε αναφορά στην ελαφριά καβουρδίσματος που υφίστανται τα φύλλα κατά τη διάρκεια της παραγωγής.
Αυτό το γκουρμέ Grand Cru, που παράγεται από τους παραγωγούς Nika και Baaka, αποκαλύπτει έντονες νότες που θυμίζουν μαύρη σοκολάτα, μέλι και κόκκινα φρούτα, οι οποίες αναδύονται σε μια κρεμώδη υφή.
Αυτός ο τσάι προέρχεται από βιολογική καλλιέργεια και έχει πιστοποιηθεί από ανεξάρτητο εγκεκριμένο οργανισμό ελέγχου.
Περισσότερες πληροφορίες
Για να μάθετε περισσότερα, ακούστε το επεισόδιο αφιερωμένο στους τσαγιούς της Γεωργίας του podcast «Un thé, un voyage» (Ένας τσάι, ένα ταξίδι).
Χαρακτηριστικά
- Προέλευση:
- Γκουρία, Γεωργία
- Χρώμα:
- Μαύρο τσάι
Γευστικές νότες
Ξηρό φύλλο
Εμφάνιση: στριμμένα φύλλα
Ρόφημα
Χρώμα: κεχριμπαρένιο
Υφή: κρεμώδης
Γεύση: κακάο, μέλι, φρυγανισμένο, φρουτώδες (κόκκινα φρούτα)
Προτάσεις παρασκευής
Παρασκευάστε αυτόν τον τσάι ζεστό:
Στο σετ γευσιγνωσίας ή σε τσαγιέρα : 4 λεπτά σε νερό 90°C.
Στο gong fu cha : διαδοχικές εγχύσεις 30-40 δευτερολέπτων.
Προετοιμασία αυτού του παγωμένου τσαγιού:
Σε τσαγιέρα ή καράφα: εγχύστε 8 g φύλλων σε 50 cl νερού σε θερμοκρασία δωματίου για 30 λεπτά. Αφαιρέστε τα φύλλα και τοποθετήστε το σε δροσερό μέρος.
Οδηγίες διαλογής
Όλες οι συσκευασίες, είτε είναι ανακυκλώσιμες είτε όχι, πρέπει να τοποθετούνται στον κάδο διαλογής.
Grand Cru: η γεύση του εξαιρετικού
Σπάνια και εφήμερα, τα Grand Crus Palais des Thés είναι το αποτέλεσμα της αλχημείας μεταξύ μιας ποικιλίας τσαγιού, ενός εδάφους και του ταλέντου ενός τεχνίτη-παραγωγού. Προερχόμενα από τους πιο φημισμένους κήπους, συλλεγμένα και επεξεργασμένα με πάθος, τα Grand Crus μας έχουν μοναδική γευστική προσωπικότητα, που αποκαλύπτει όλη τη λεπτότητα της προέλευσής τους.
