Περιγραφή
Ένας υπέροχος μαύρος τσάι από τα Ιμαλάια
Αυτός ο μαύρος τσάι προέρχεται από την περίφημη περιοχή Darjeeling, όπου οι τσάι αποκαλούνται «σαμπάνια των τσαγιών» λόγω της σπανιότητάς τους και του μοναδικού αρώματός τους. Συγκομιδευόμενα στις πλαγιές των Ιμαλαΐων, ανάμεσα στον ήλιο και την ομίχλη, τα τσαγιόδεντρα ευνοούνται από ιδανικές συνθήκες για την ανάπτυξή τους.
Ένας τέλειος τσάι για το πρωί
Αυτός ο μαύρος τσάι με έντονες νότες ξύλου και κεριού σας μεταφέρει στα ορεινά υψίπεδα των Ιμαλαΐων. Ένα Darjeeling ιδανικό για το πρωινό, που μπορείτε να το απολαύσετε με μια σταγόνα γάλα.
Το Darjeeling Mist Bari προέρχεται από βιολογική καλλιέργεια. Αποτελεί μια εξαιρετική εναλλακτική λύση για το Darjeeling Margaret’s Hope, η πώληση του οποίου θα διακοπεί σύντομα. Το βιολογικό Mist Bari έχει παρόμοιο αρωματικό προφίλ με το Margaret’s Hope, αλλά είναι ελαφρώς πιο δυνατό.
Περισσότερες πληροφορίες
Για περισσότερες πληροφορίες, ακούστε το επεισόδιο αφιερωμένο στο Darjeeling του podcast «Un thé, un voyage» (Ένα τσάι, ένα ταξίδι).
Χαρακτηριστικά
- Προέλευση:
- Darjeeling, Ινδία
- Χρώμα:
- Μαύρο τσάι
Γευστικές νότες
Λικέρ
Χρώμα: χαλκός
Υφή στο στόμα: λεπτή στυφή γεύση
Γεύση: λεπτή οξύτητα
Σημειώσεις: ξυλώδης, κερωμένη, πικάντικη
Προτάσεις παρασκευής
Παρασκευάστε αυτόν τον τσάι ζεστό: Με το σετ γευσιγνωσίας ή σε τσαγιέρα : 4 λεπτά σε νερό 85°C. Στο gong fu cha : διαδοχικές εγχύσεις 30-40 δευτερολέπτων. Απολαύστε το και με γάλα. Προετοιμάστε αυτό το παγωμένο τσάι: Σε τσαγιέρα ή καράφα : εγχύστε 8 g φύλλων σε 50 cl νερού σε θερμοκρασία δωματίου για 30 λεπτά. Αφαιρέστε τα φύλλα και τοποθετήστε το σε δροσερό μέρος.Συνδυασμός τσαγιού και φαγητού
Η σύσταση των Master Tea Sommeliers μας: «Το βιολογικό Darjeeling Mist Bari ταιριάζει τέλεια με ένα κέικ φρούτων.»Οδηγίες διαλογής
Όλες οι συσκευασίες, είτε είναι ανακυκλώσιμες είτε όχι, πρέπει να τοποθετούνται στον κάδο διαλογής.
