Grand Yunnan Impérial βιολογικό

Περιγραφή

Αυτός ο βιολογικός μαύρος τσάι με άρωμα μελιού είναι ιδανικός το πρωί για να συνοδεύσει το πρωινό. Ονομάζεται «μόκα των τσαγιών» ή «τσάι των χειρουργών» και ξυπνάει χωρίς να νευριάζει.

Το Grand Yunnan Impérial είναι ένα από τα πιο δημοφιλή τσάγια προέλευσης του Palais des Thés. Έχει μετατρέψει μεγάλο αριθμό καφεπότων, αντικαθιστώντας τον καφέ με τον καλύτερο τρόπο στην αρχή της ημέρας.

Αυτός ο τσάι προέρχεται από βιολογική καλλιέργεια και έχει πιστοποιηθεί από την Ecocert, έναν ανεξάρτητο εγκεκριμένο οργανισμό ελέγχου.

Χαρακτηριστικά

• Προέλευση:
• Γιουνάν, Κίνα

• Χρώμα:
• Μαύρο τσάι

Γευστικές νότες

Λικέρ

Χρώμα: χαλκός

Υφή στο στόμα: κρεμώδης

Γεύση: γλυκιά

Σημειώσεις: μέλι, δέρμα, λουλουδάτες νότες

Προτάσεις παρασκευής

Παρασκευάστε αυτόν τον τσάι ζεστό:

Στο σετ γευσιγνωσίας ή σε τσαγιέρα : 4 λεπτά σε νερό 90°C.

Στο Gong Fu Cha : εγχύσεις 30-40 δευτερολέπτων.

Προετοιμασία αυτού του παγωμένου τσαγιού:

Σε τσαγιέρα ή καράφα: εγχύστε 8 g φύλλων σε 50 cl νερού σε θερμοκρασία δωματίου για 45 λεπτά. Αφαιρέστε τα φύλλα και τοποθετήστε το σε δροσερό μέρος.

Συνδυασμός τσαγιού και φαγητού

Η σύσταση του Master Tea Sommelier μας: «Αυτό το τσάι ταιριάζει ιδανικά με κόκκινο κρέας ή κυνήγι: οι νότες του συνδυάζονται με τα καπνισμένα αρώματα του ψημένου ή ψημένου κρέατος. Οι μελωδικές νότες του Grand Yunnan Impérial συνδυάζονται επίσης τέλεια με έντονη μαύρη σοκολάτα, για έναν συνδυασμό με χαρακτήρα.»