Περιγραφή
Ένα απολαυστικό βιολογικό oolong από το νησί της Ιάβας, που αποκαλύπτει κομψά αρώματα λουλουδιών και βανίλιας που αναμειγνύονται με μια κρεμώδη υφή.
Με τα ψηλά βουνά, το πλούσιο σε μέταλλα ηφαιστειακό έδαφος, την εξαιρετική βιοποικιλότητα και το τροπικό κλίμα, το αρχιπέλαγος της Ινδονησίας προσφέρει ιδανικές συνθήκες για την καλλιέργεια τσαγιού. Αυτό το oolong μέτριας οξείδωσης καλλιεργείται σε υψόμετρο περίπου 1000 μέτρων στο όρος Halimun. Η ποικιλία που χρησιμοποιείται για την παραγωγή του προέρχεται από την Ταϊβάν. Το αρωματικό του προφίλ και η μορφή των φύλλων του σε σχήμα μαργαριταριών θυμίζουν το περίφημο Dong Ding του Nantou.
Μπορεί να απολαύεται όλη την ημέρα.
Το Jade Oolong προέρχεται από βιολογική καλλιέργεια και έχει πιστοποιηθεί από την Ecocert, έναν ανεξάρτητο εγκεκριμένο οργανισμό ελέγχου. Αποτελεί μια εξαιρετική εναλλακτική λύση για το Dong Ding, η πώληση του οποίου θα διακοπεί σύντομα. Το βιολογικό Jade Oolong έχει παρόμοιο αρωματικό προφίλ με το Dong Ding και παρουσιάζει ακόμη πιο λουλουδάτες νότες. Προσφέρει επίσης τη δυνατότητα να ανακαλύψετε μια νέα προέλευση: την Ινδονησία.
Χαρακτηριστικά
- Προέλευση:
- Ιάβα, Ινδονησία
- Χρώμα:
- Oolong
Γευστικές νότες
Λικέρ
Χρώμα: χρυσαφί
Υφή στο στόμα: κρεμώδης
Γεύση: γλυκιά
Νότες: λουλουδάτο, βανίλια, φυτικό, γαλακτώδες
Προτάσεις παρασκευής
Με το σετ γευσιγνωσίας ή σε τσαγιέρα : 5 λεπτά σε νερό 90°C.
Στο Gong Fu Cha : εγχύσεις 30-40 δευτερολέπτων.
Συνδυασμός τσαγιού και φαγητού
Η σύσταση του Master Tea Sommelier μας: «Το βιολογικό Jade Oolong ταιριάζει τέλεια με μια κρέμα καραμέλας.»Οδηγίες διαλογής
Όλες οι συσκευασίες, είτε είναι ανακυκλώσιμες είτε όχι, πρέπει να τοποθετούνται στον κάδο διαλογής.
