Περιγραφή
Ένα πολύτιμο δώρο στα χνάρια των Ερευνητών Τσαγιού μας Μια πρόσκληση για ένα ταξίδι σε όλο τον κόσμο σε ένα όμορφο κουτί που περιέχει 10 τσάγια προέλευσης και 6 Grand Cru από τους καλύτερους κήπους και εδάφη, προσφερόμενα σε χύμα μορφή σε γενναιόδωρες συσκευασίες των 5-6 g, που επιτρέπουν την παρασκευή περίπου 30 cl τσαγιού. Η ευκαιρία να δοκιμάσετε μια μεγάλη ποικιλία τσαγιού (μαύρο τσάι, πράσινο τσάι, λευκό τσάι, oolong, mao cha και σκούρο τσάι) από την Κίνα, την Ιαπωνία, την Κολομβία, την Ινδία, το Βιετνάμ, την Ταϊβάν ή ακόμα και το Μαλάουι! Αυτή η συλλογή από μινιατούρες κουτιών καθιστά αυτό το σετ ιδανικό δώρο και γευστική δοκιμή για να ανακαλύψετε άγνωστες ποικιλίες και να μάθετε περισσότερα για τον κόσμο του τσαγιού! Συνοδεύεται από ένα επεξηγηματικό φυλλάδιο που περιγράφει λεπτομερώς τις ιδιαιτερότητες κάθε τσαγιού προέλευσης και Grand Cru που προσφέρεται.Τι είναι ένας Chercheur de Thé (Ερευνητής Τσαγιού); Συναντήσεις με παραγωγούς, καθημερινές γευσιγνωσίες, ταξίδια σε περιοχές παραγωγής που μερικές φορές είναι πολύ απομακρυσμένες… Ένας Chercheur de Thé είναι ένα άτομο του οποίου η δουλειά είναι να ταξιδεύει σε όλο τον κόσμο αναζητώντας τα πιο εξαιρετικά τσάγια. Στο Palais des Thés, ο François-Xavier Delmas, ιδρυτής του οίκου, και ο Léo Duguet-Perrin ασχολούνται με πάθος με αυτή την αποστολή. Για να μάθετε περισσότερα, μη διστάσετε να επισκεφθείτε το blog Chercheur de Thé ή να ακούσετε το podcast που είναι αφιερωμένο στην αγορά του τσαγιού από τους δύο Chercheurs de Thé μας.
Η συλλογή μας για τις γιορτές Χριστουγεννιάτικα τσάγια με μπαχαρικά, χειροποίητα γλυκά, συσκευασίες δώρων… Ανακαλύψτε την επιλογή μας για τις γιορτές του τέλους του έτους!
Τι περιέχει αυτό το κουτί;
Perles de Jasmin : Ένα υπέροχο Grand Cru, χειροποίητο σε σχήμα πέρλας, από πράσινο τσάι Fujian που έχει εμποτιστεί για πολλές νύχτες στη σειρά με φρέσκα άνθη γιασεμιού.
Bourgeons de Yunnan : Ένας σύνθετος μαύρος τσάι με γευστικές νότες, έντονα μελωμένες, φρουτώδεις και λουλουδένιες, εμπλουτισμένες με αποχρώσεις δέρματος. Ένα εξαιρετικό Grand Cru.
Yin Zhen “Aiguilles d’Argent” βιολογικό : Αυτό το λευκό τσάι από την Κίνα, λεπτό και εκλεπτυσμένο, ξεδιπλώνει ένα λουλουδάτο, φρουτώδες και φυτικό μπουκέτο με μεταξένια και λιπαρή υφή.
Batabatacha από Itoigawa : Σπάνιο τσάι με έντονα πυρογενή αρώματα, που θυμίζει κόκκους καφέ, ψημένα δημητριακά και γλυκόριζα, τονισμένα από μια έντονη γλυκιά γεύση.
Satemwa “Dark Tea” : Γευστικό ταξίδι στην Αφρική με αυτό το σκούρο τσάι, με μακρά επίγευση, φρουτώδεις νότες και αρώματα δασικού υπορόφου.
Βιολογικό κακάο των Άνδεων : Ένα εκλεπτυσμένο μαύρο τσάι σε συνδυασμό με θραύσματα κακάο, που προσφέρει έντονες νότες σοκολάτας και πραλίνας.
Tamaryokucha Impérial : Ιαπωνικός πράσινος τσάι με τυλιγμένα φύλλα, το σκούρο πράσινο χρώμα του προμηνύει μια βελούδινη υφή και μια λεπτή στρογγυλότητα. Οι νότες του θυμίζουν λυγαριά, λευκό ροδάκινο, νεκταρίνι, γιασεμί και άνθη πορτοκαλιάς.
Misty Mountains βιολογικό : Μαύρο τσάι από τις κορυφές των Ιμαλαΐων, με τέλεια ισορροπία μεταξύ φρουτώδους και λουλουδένιας γεύσης.
Mao Cha Imperial βιολογικό : Pu Erh Sheng σε μη συμπιεσμένα φύλλα, αποκαλύπτει αρώματα βερίκοκου, ορυκτών και φυτών.
Pu Erh des Dao βιολογικό : Ένα Pu Erh πλούσιο σε αρώματα ξύλου, μανιταριών και γλυκόριζας, που προσφέρει μια όμορφη αρωματική πολυπλοκότητα χάρη στην καλλιέργειά του σε υψόμετρο.
Butterfly of Taiwan : Oolong με στρογγυλή και μακρά επίγευση, που σαγηνεύει με τις νότες ξύλου, μελιού, μπαχαρικών και τη διακριτική γλυκύτητά του.
Kabuse Cha Midori βιολογικό : Ιαπωνικό πράσινο τσάι σκιάς, που καλύπτεται για αρκετές εβδομάδες πριν τη συγκομιδή. Η γλυκιά γεύση umami συνοδεύεται από φρέσκες φυτικές και θαλασσινές νότες.
Darjeeling Shanti βιολογικό : Εκλεπτυσμένο μαύρο τσάι που συγκομίζεται στη μυθική περιοχή του Darjeeling, με φρουτώδες και λουλουδάτο άρωμα, ιδανικό για το απόγευμα.
Jade Mao Feng βιολογικό : Αυτό το ανοιξιάτικο Mao Feng απελευθερώνει νότες λουλουδιών, ορυκτών και φουντουκιού, που συνοδεύονται από μια κομψή πούδρα υφή.
Milky Oolong βιολογικό : Γκουρμέ Oolong με αρώματα βουτύρου, βανίλιας και λουλουδιών, με μια μαγευτική γλυκύτητα.
Genmaicha Yama βιολογικό : Παραδοσιακό ιαπωνικό μείγμα πράσινου τσαγιού και καβουρδισμένου καστανού ρυζιού, που εκπλήσσει με τις νότες καβουρδίσματος και τη στρογγυλότητά του.
Οδηγίες διαλογής
Όλες οι συσκευασίες, είτε είναι ανακυκλώσιμες είτε όχι, πρέπει να τοποθετούνται στον κάδο διαλογής.
Grand Cru: η γεύση του εξαιρετικού
Σπάνια και εφήμερα, τα Grand Crus Palais des Thés είναι το αποτέλεσμα της αλχημείας μεταξύ μιας ποικιλίας τσαγιού, ενός εδάφους και του ταλέντου ενός τεχνίτη-παραγωγού. Προερχόμενα από τους πιο φημισμένους κήπους, συλλεγμένα και επεξεργασμένα με πάθος, τα Grand Crus μας έχουν μοναδική γευστική προσωπικότητα, που αποκαλύπτει όλη τη λεπτότητα της προέλευσής τους.
