Περιγραφή
Ένας σπάνιος και γευστικός τσάι από τη Γεωργία
Αυτός ο μαύρος τσάι προέρχεται από την περιοχή της Ιμερέθιας. Συγκομίζεται σε υψόμετρο μεταξύ 300 και 500 μέτρων στο Γκουμάτι. Αυτό το Grand Cru παράγεται από σπόρους τσαγιού camellia sinensis και τα φύλλα συλλέγονται τον Αύγουστο.
Ένα σπάνιο Grand Cru από τη Γεωργία, πολύ κρεμώδες και γλυκό. Χαρακτηρίζεται από πυρογενείς, κακαόμορφες και φρουτώδεις νότες, τόσο έντονες όσο και επίμονες.
Αυτός ο τσάι προέρχεται από βιολογική καλλιέργεια και έχει πιστοποιηθεί από ανεξάρτητο εγκεκριμένο οργανισμό ελέγχου.
Περισσότερες πληροφορίες
Για περισσότερες πληροφορίες, ακούστε το επεισόδιο αφιερωμένο στα τσάγια της Γεωργίας του podcast «Un thé, un voyage» (Ένα τσάι, ένα ταξίδι).
Χαρακτηριστικά
- Προέλευση:
- Ιμερέθια, Γεωργία
- Χρώμα:
- Μαύρο τσάι
Γευστικές νότες
Ξηρό φύλλο
Εμφάνιση: μακριά φύλλα, λεπτά τυλιγμένα
Ρόφημα
Χρώμα: κεχριμπαρένιο
Υφή: κρεμώδης
Σημειώσεις: πυρογενής, κακάο, φρουτώδης (ψημένα φρούτα), λουλουδάτος, μελιούχος, ξυλώδης, νότες βανίλιας
Προτάσεις παρασκευής
Παρασκευάστε αυτόν τον τσάι ζεστό:
Στο σετ γευσιγνωσίας ή στην τσαγιέρα : 4 λεπτά σε νερό 90°C.
Στο gong fu cha : διαδοχικές εγχύσεις 30-40 δευτερολέπτων.
Προετοιμασία αυτού του παγωμένου τσαγιού:
Σε τσαγιέρα ή καράφα : εγχύστε 8 g φύλλων σε 50 cl νερού σε θερμοκρασία δωματίου για 45 λεπτά. Αφαιρέστε τα φύλλα και τοποθετήστε το σε δροσερό μέρος.
Οδηγίες διαλογής
Όλες οι συσκευασίες, είτε είναι ανακυκλώσιμες είτε όχι, πρέπει να τοποθετούνται στον κάδο διαλογής.
Grand Cru: η γεύση του εξαιρετικού
Σπάνια και εφήμερα, τα Grand Crus Palais des Thés είναι το αποτέλεσμα της αλχημείας μεταξύ μιας ποικιλίας τσαγιού, ενός εδάφους και του ταλέντου ενός τεχνίτη-παραγωγού. Προερχόμενα από τους πιο φημισμένους κήπους, συλλεγμένα και επεξεργασμένα με πάθος, τα Grand Crus μας έχουν μοναδική γευστική προσωπικότητα, που αποκαλύπτει όλη τη λεπτότητα της προέλευσής τους.
