Oolong 7 Εσπεριδοειδή

Περιγραφή

Ένα πολύ όμορφο αρωματικό Oolong με το διάσημο κοκτέιλ 7 εσπεριδοειδών που δημιούργησε το Palais des Thés με αναφορά στη σλαβική σπεσιαλιτέ: φυσικά εκχυλίσματα λεμονιού, λάιμ, γλυκού πορτοκαλιού, πικρού πορτοκαλιού, γκρέιπφρουτ, περγαμόντου και μανταρινιού.
Σε συνδυασμό με τις εσπεριδοειδείς νότες των εσπεριδοειδών, ο ξυλώδης χαρακτήρας του Oolong αποκτά μια υπέροχη γεύση, διατηρώντας παράλληλα την επίγευση του.
Διαφορετικά από τα τσάγια που καλλιεργούνται στη Γεωργία, τα Goûts Russes είναι τσάγια που καταναλώνονται τακτικά στη Ρωσία από τον 17ο αιώνα. Αρχικά ήταν μείγματα κινεζικών μαύρων τσαγιών, αλλά τα τσάγια που καταναλώνουν οι Ρώσοι διαφοροποιήθηκαν με την άφιξη στα τέλη του 19ου αιώνα των τσαγιών από την Ινδία – κυρίως Darjeeling – στην αυλή της Ρωσίας. Από τότε, συνηθίσαμε να ονομάζουμε «ρωσική γεύση» κάθε μείγμα διαφορετικών μαύρων τσαγιών από την Κίνα και Darjeeling, αρωματισμένο ή μη με φυσικά αρώματα εσπεριδοειδών.
Η κατανάλωση τσαγιού Oolong κατά τη διάρκεια ή μετά από ένα γεύμα πλούσιο σε χοληστερόλη βοηθά στη μείωση της απορρόφησης των λιπαρών ουσιών από το αίμα. Είναι επίσης ιδανικό για απογευματινή απόλαυση και νόστιμο ως παγωμένο τσάι!

Προτάσεις παρασκευής

Παρασκευή ζεστού τσαγιού:

Χρησιμοποιήστε 6 g φύλλων τσαγιού για 30 cl νερού και ζεστάνετε στους 95°. Αφήστε το να εγχυθεί για 5 έως 7 λεπτά.

Παρασκευή παγωμένου τσαγιού:

Χρησιμοποιήστε 16 g φύλλων τσαγιού ανά λίτρο νερού σε θερμοκρασία δωματίου, αφήστε το να εγχυθεί για 45 λεπτά, αφαιρέστε τα φύλλα και τοποθετήστε το σε δροσερό μέρος.

Συνδυασμός τσαγιού και φαγητού

Ο τέλειος συνδυασμός: με μια φρουτοσαλάτα.

Συνταγές & Κοκτέιλ

Γρανίτα με Oolong 7 εσπεριδοειδών

4 ποτήρια

Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά

Χρόνος έγχυσης: 4 ώρες

Δείτε το κοκτέιλ

Συστατικά

oolong (Κίνα) (88%), φλούδες λεμονιού (5%) και πορτοκαλιού (5%), αρώματα.

Οδηγίες διαλογής

Όλες οι συσκευασίες, είτε είναι ανακυκλώσιμες είτε όχι, πρέπει να τοποθετούνται στον κάδο διαλογής.