Περιγραφή
Μια υπέροχη ιαπωνική τσαγιέρα από παραδοσιακό χυτήριο
Η τσαγιέρα Ume είναι αποτέλεσμα της τεχνογνωσίας του χυτηρίου Oigen, η παραδοσιακή κατασκευή του οποίου χρονολογείται από το 1862 στην Ιαπωνία. Με τη βοήθεια ενός λεπτοδουλεμένου καλουπιού, τα τοιχώματά της είναι διακοσμημένα με λεπτά κλαδιά ανθισμένων δαμάσκηνων, από τα οποία παίρνει το όνομά της.
Στην Ιαπωνία, το άνθος της δαμασκηνιάς «Ume» σηματοδοτεί την άφιξη της άνοιξης, υπό το σημάδι της κομψότητας και της ηρεμίας. Η απόλαυση του τσαγιού με την τσαγιέρα Ume γίνεται έτσι μια πρόσκληση για χαλάρωση και περισυλλογή.
Με χωρητικότητα 0,5 λίτρων, η τσαγιέρα Ume διαθέτει φίλτρο από ανοξείδωτο ατσάλι και είναι εμαγιέ, επιτρέποντας την απόλαυση όλων των τύπων τσαγιού.
Ένα μοναδικό και πρωτότυπο δώρο που με την πάροδο του χρόνου θα αποκτήσει μια πατίνα απαράμιλλης ομορφιάς.
Όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε για τον χυτοσίδηρο και τις χρήσεις του
Ο χυτοσίδηρος είναι ένα κράμα με βάση το σίδηρο που, πριν υποστεί επεξεργασία, έχει μαύρο χρώμα. Μέσω διαφόρων διαδικασιών, η επιφάνειά του μπορεί να χρωματιστεί με διάφορα χρωστικά. Με την πάροδο του χρόνου, αυτά τα χρωστικά μπορεί να ξεθωριάσουν ελαφρώς και η τσαγιέρα σας θα αποκτήσει μια όμορφη πατίνα. Για να περιορίσετε τα αποτελέσματα αυτής της φυσικής πατίνας, αποφύγετε οποιαδήποτε επαφή της τσαγιέρας σας με απορρυπαντικά, λιπαρές ουσίες, αλάτι, υγρό περιβάλλον, πηγές άμεσης θερμότητας, τραχιές επιφάνειες…
Παραδοσιακά, οι Ιάπωνες αφήνουν τις τσαγιέρες τους να σκουριάσουν, κάτι που δεν αποτελεί κίνδυνο για την υγεία και, αντίθετα, προσθέτει επιπλέον σίδηρο στη διατροφή τους. Αντίθετα, τα περισσότερα μοντέλα που εισάγονται στη Δύση είναι βερνικωμένα για να αποφευχθεί αυτός ο τύπος οξείδωσης. Τα εσωτερικά τοιχώματα της τσαγιέρας σας προστατεύονται με ένα βερνίκι κατάλληλο για τρόφιμα, το οποίο εμποδίζει την τσαγιέρα να γίνει πορώδης και να σχηματίσει κατάλοιπα. Με την πάροδο του χρόνου, οι διαδοχικές εναποθέσεις τανινών μπορούν να οδηγήσουν στο σχηματισμό μιας μαύρης μεμβράνης, η οποία δεν αλλοιώνει καθόλου τη γεύση του τσαγιού σας. Αυτή η μεμβράνη θα ξεφλουδίσει από μόνη της αν αφήσετε την τσαγιέρα σας να στεγνώσει για μερικές ημέρες στον αέρα.
Ακολουθώντας αυτές τις συμβουλές, θα διατηρήσετε την τσαγιέρα σας σε άριστη κατάσταση και θα γίνει ένα προσωπικό αντικείμενο που θα σας συνοδεύει σε όλη σας τη ζωή.
Για περισσότερες πληροφορίες, διαβάστε το άρθρο του François-Xavier Delmas σχετικά με το ιαπωνικό χυτοσίδηρο στο blog Chercheur de Thé.
Συμβουλές χρήσης
Πριν από την πρώτη χρήση, σας συνιστούμε να κάνετε τα εξής:
1 – Γεμίστε την τσαγιέρα με βραστό νερό.
2 – Περιμένετε ένα λεπτό και μετά αδειάστε το νερό.
3 – Ενώ είναι ακόμα ζεστή, σκουπίστε τα εξωτερικά τοιχώματα με ένα στεγνό πανί.
4 – Επαναλάβετε αυτή τη διαδικασία 3 ή 4 φορές.
5 – Αφήστε το εσωτερικό να στεγνώσει για 30 λεπτά.
Για να συντηρήσετε την τσαγιέρα σας και να διατηρήσετε τις ιδιότητες και την ομορφιά της, σας συνιστούμε να ακολουθήσετε τις παρακάτω οδηγίες:
1 – Μετά τη χρήση της τσαγιέρας, ξεπλύνετε την με ζεστό νερό και αποφύγετε τη χρήση απορρυπαντικού.
2 – Σκουπίστε τα εξωτερικά τοιχώματα ενώ είναι ακόμα ζεστά.
3 – Μην τρίβετε ποτέ την τσαγιέρα σας με σκληρό σφουγγάρι, αλλά σκουπίστε την με ένα μαλακό πανί.
4 – Αφήνετε πάντα το εσωτερικό της τσαγιέρας να στεγνώσει στον αέρα χωρίς το καπάκι.
5 – Μην αφήνετε ποτέ νερό ή τσάι για πολύ ώρα στην τσαγιέρα σας, για να αποφύγετε λεκέδες και κηλίδες.
6 – Πριν αποθηκεύσετε την τσαγιέρα σας, βεβαιωθείτε ότι είναι εντελώς στεγνή (εσωτερικά και εξωτερικά) και, αν είναι δυνατόν, αποσυνδέστε το καπάκι της.
Οδηγίες διαλογής
Όλες οι συσκευασίες, είτε είναι ανακυκλώσιμες είτε όχι, πρέπει να τοποθετούνται στον κάδο διαλογής.
