Yunnan d’Or – ΒΙΟ

Περιγραφή

Το Yunnan d’Or βιολογικό αποτελείται από μακριά στριμμένα φύλλα διασκορπισμένα με χρυσά μπουμπούκια, που αποκαλύπτουν νότες μελιού και δέρματος, χαρακτηριστικές των τσαγιών του Yunnan.

Το βιολογικό Yunnan d’Or ανήκει στην κατηγορία Dian Hong Cha, δηλαδή των μαύρων τσαγιών που παράγονται στην επαρχία Yunnan της Κίνας. Πλούσιο σε μπουμπούκια, απολαμβάνεται τόσο το πρωί για ένα απαλό ξύπνημα, όσο και το απόγευμα για να εκτιμήσετε την αρωματική του ένταση.

Αυτός ο τσάι προέρχεται από βιολογική καλλιέργεια και έχει πιστοποιηθεί από την Ecocert, έναν ανεξάρτητο εγκεκριμένο οργανισμό ελέγχου.

Χαρακτηριστικά

• Προέλευση:
• Γιουνάν, Κίνα

• Χρώμα:
• Μαύρος τσάι

Γευστικές νότες

Λικέρ

Χρώμα: χαλκός

Υφή στο στόμα: πούδρα

Γεύση: γλυκιά με μια λεπτή πικράδα

Σημειώσεις: μελιού, δέρματος, μπαχαρικών, κερωμένου ξύλου

Προτάσεις σερβιρίσματος

Σε σετ γευσιγνωσίας ή σε τσαγιέρα : 4 λεπτά σε νερό 90°C.

Στο Gong Fu Cha : 5 εγχύσεις 30-40 δευτερολέπτων.

Συνδυασμός τσαγιού και φαγητού

Η σύσταση του Master Tea Sommelier μας: «Το βιολογικό Yunnan d’Or ταιριάζει τέλεια με το φουά γκρα.»