Περιγραφή
Μια αρχαία βιετναμέζικη παράδοση
Αυτό το Grand Cru, που προέρχεται από το Thai Nguyen στο Βιετνάμ, συνεχίζει μια αιώνια παράδοση, που παλαιότερα ήταν αποκλειστικά προνόμιο του αυτοκράτορα. Σύμβολο αγνότητας, ανανέωσης και αρμονίας στην βιετναμέζικη κουλτούρα, ο λωτός προσδίδει σε αυτό το τσάι μια όμορφη κομψότητα.
Σε αυτό το κρεμώδες και γλυκό πράσινο τσάι, το άρωμα του λωτού, που είναι ταυτόχρονα λουλουδάτο και γλυκάνισο, συνδυάζεται τέλεια με τις σύνθετες νότες του τσαγιού. Μια σπανιότητα!
Περισσότερες πληροφορίες
Για να μάθετε περισσότερα, ακούστε το επεισόδιο αφιερωμένο στον τσάι λωτού του podcast «Un thé, un voyage» (Ένας τσάι, ένα ταξίδι).
Χαρακτηριστικά
- Προέλευση:
- Thai Nguyen, Βιετνάμ
- Χρώμα:
- Πράσινο τσάι
Γευστικές νότες
Ξηρό φύλλο
Εμφάνιση: στριμμένα φύλλα και μπουμπούκια
Λικέρ
Χρώμα: χρυσό
Υφή: μεταξένια
Σημειώσεις: έντονο λουλούδι λωτού, γλυκάνισο, μέντα, τριαντάφυλλο, εξωτικά φρούτα, φυτικό, βανίλια, επίγευση γλυκόριζας
Προτάσεις παρασκευής
Παρασκευάστε αυτόν τον τσάι ζεστό:
Στο σετ γευσιγνωσίας ή σε τσαγιέρα : 4 λεπτά σε νερό 75°C.
Στο gong fu cha : διαδοχικές εγχύσεις 30-40 δευτερολέπτων.
Προετοιμάστε αυτόν τον παγωμένο τσάι:
Σε τσαγιέρα ή καράφα: εγχύστε 8 g φύλλων σε 50 cl νερού σε θερμοκρασία δωματίου για 30 λεπτά. Αφαιρέστε τα φύλλα και τοποθετήστε το σε δροσερό μέρος.
Οδηγίες διαλογής
Όλες οι συσκευασίες, είτε είναι ανακυκλώσιμες είτε όχι, πρέπει να τοποθετούνται στον κάδο διαλογής.
Grand Cru: η γεύση του εξαιρετικού
Σπάνια και εφήμερα, τα Grand Crus Palais des Thés είναι το αποτέλεσμα της αλχημείας μεταξύ μιας ποικιλίας τσαγιού, ενός εδάφους και του ταλέντου ενός τεχνίτη-παραγωγού. Προερχόμενα από τους πιο φημισμένους κήπους, συλλεγμένα και επεξεργασμένα με πάθος, τα Grand Crus μας έχουν μοναδική γευστική προσωπικότητα, που αποκαλύπτει όλη τη λεπτότητα της προέλευσής τους.
