Περιγραφή
Αυτό το ανοιξιάτικο Mao Feng, που καλλιεργείται στα βουνά, αναδύει νότες λουλουδιών, ορυκτών και φουντουκιού, που αναδύονται σε μια κομψή πούδρινη υφή.
Προερχόμενο από μια ποικιλία του Zhejiang που χρησιμοποιείται παραδοσιακά για το Long Jing, το βιολογικό Jade Mao Feng συλλέγεται στην περιοχή Hubei. Το όνομά του, Mao Feng, αναφέρεται σε ένα τσάι υψηλής ποιότητας, πλούσιο σε μπουμπούκια. Τα φύλλα αυτού του χειροποίητου τσαγιού συλλέγονται την άνοιξη και στη συνέχεια στρίβονται απαλά με τον κλασικό τρόπο των κινεζικών πράσινων τσαγιών.
Το Jade Mao Feng προέρχεται από βιολογική καλλιέργεια και έχει πιστοποιηθεί από την Ecocert, έναν ανεξάρτητο εγκεκριμένο οργανισμό ελέγχου. Αποτελεί μια εξαιρετική εναλλακτική λύση για το βιολογικό Mao Feng Impérial και το βιολογικό Yuncui Impérial, η πώληση των οποίων έχει διακοπεί. Φρέσκο και κομψό, το βιολογικό Jade Mao Feng έχει πιο λουλουδάτο και φρουτώδες προφίλ από το Mao Feng Impérial και είναι πιο στρογγυλό στο στόμα από το Yuncui Impérial.
Χαρακτηριστικά
- Προέλευση:
- Χουμπέι, Κίνα
- Χρώμα:
- Πράσινο τσάι
Γευστικές νότες
Λικέρ
Χρώμα: χρυσοκίτρινο
Υφή στο στόμα: πούδρα
Γεύση: γλυκιά
Σημειώσεις: λουλουδάτη, ορυκτή, φουντουκιά, φυτική
Προτάσεις παρασκευής
Σε σετ γευσιγνωσίας ή σε τσαγιέρα : 4 λεπτά σε νερό 75°C.
Στο Gong Fu Cha : εγχύσεις 30-40 δευτερολέπτων.
Συνδυασμός τσαγιού και φαγητού
Η σύσταση του Master Tea Sommelier μας: «Το βιολογικό Jade Mao Feng ταιριάζει ιδανικά με κατσικίσιο τυρί.»Οδηγίες διαλογής
Όλες οι συσκευασίες, είτε είναι ανακυκλώσιμες είτε όχι, πρέπει να τοποθετούνται στον κάδο διαλογής.
