Περιγραφή
Αυτός ο τονωτικός πράσινος τσάι είναι ένας από τους πιο δημοφιλείς στους Ιάπωνες, οι οποίοι εκτιμούν τις φυτικές του νότες και το αναζωογονητικό του άρωμα.
Το Sencha αντιπροσωπεύει το 80% της παραγωγής τσαγιού της Ιαπωνίας και είναι το πιο δημοφιλές τσάι. Ζωηρό και πλούσιο, είναι ιδιαίτερα αγαπητό για το αναζωογονητικό άρωμά του και τις φυτικές νότες του. Η ιδιαιτερότητά του προέρχεται από τον τρόπο παρασκευής του: μετά από ένα στάδιο ξήρανσης, τα φύλλα τυλίγονται σε πολύ λεπτές βελόνες.
Αυτό το τσάι προέρχεται από βιολογική καλλιέργεια και έχει πιστοποιηθεί από την Ecocert , έναν ανεξάρτητο εγκεκριμένο οργανισμό ελέγχου.
Σημειώσεις γευσιγνωσίας
Λικέρ
Χρώμα: ανοιχτό κίτρινο
Υφή στο στόμα: απαλή
Γεύση: λεπτή οξύτητα
Αρώματα: πολύ φυτικά, ιωδιούχα
Προτάσεις παρασκευής
Παρασκευή ζεστού τσαγιού:
Σε σετ γευσιγνωσίας: 2 λεπτά σε νερό 75°C.
Παρασκευή αυτού του τσαγιού παγωμένου:
Σε τσαγιέρα ή καράφα: εγχύστε 8 g φύλλων σε 50 cL νερού σε θερμοκρασία δωματίου για 45 λεπτά. Αφαιρέστε τα φύλλα και τοποθετήστε το σε δροσερό μέρος.
Συνδυασμός τσαγιού και φαγητού
Ταιριάζει τέλεια με ψητό ψάριΟδηγίες διαλογής
Όλες οι συσκευασίες, είτε είναι ανακυκλώσιμες είτε όχι, πρέπει να τοποθετούνται στον κάδο διαλογής.
