Περιγραφή
Το τσάι Guimet είναι ένα εκλεπτυσμένο μείγμα πράσινου τσαγιού με φρέσκα και λουλουδάτα αρώματα που θυμίζουν άνθη κερασιάς και εσπεριδοειδή. Πέταλα βουκαμπούς διανθίζουν αυτή τη λεπτή συνταγή.
Η ιδέα για αυτό το τσάι προήλθε από την επιθυμία να δημιουργηθεί μια συνταγή που θα αποτίει φόρο τιμής στον Emile Guimet, ιδρυτή του ομώνυμου μουσείου. Τα πέταλα του μπλε λουλουδιού είναι μια αναφορά στο «μπλε Guimet», επίσης γνωστό ως «τεχνητό ultramarine», που εφευρέθηκε από τον Jean-Baptiste Guimet, πατέρα του Emile.
Τα εσπεριδοειδή και τα άνθη κερασιάς συμβολίζουν την περίοδο στην Ιαπωνία κατά την οποία ο Emile Guimet άρχισε να συλλέγει τα πρώτα αντικείμενα που αργότερα θα αποτελούσαν μία από τις πιο φημισμένες συλλογές της Γαλλίας σχετικά με τον ασιατικό κόσμο.
Προτάσεις παρασκευής
Παρασκευή ζεστού τσαγιού:
Χρησιμοποιήστε 8 g φύλλων τσαγιού για 50 cl φιλτραρισμένου νερού και ζεστάνετε στους 75°. Αφήστε το να εγχυθεί για 3 λεπτά.
Συστατικά
πράσινο τσάι (Κίνα) (94%), αρώματα, πέταλα λουλουδιών (βατόμουρο, ηλίανθος, κάρδαμος) (1%), φλούδες λεμονιού και πορτοκαλιού (1%), κάρδαμο, τζίντζερ, άνθη πορτοκαλιάςΟδηγίες διαλογής
Όλες οι συσκευασίες, είτε είναι ανακυκλώσιμες είτε όχι, πρέπει να τοποθετούνται στον κάδο διαλογής.
