La Nouvelle Bohème

Αυτό το κοκτέιλ δημιουργήθηκε από τον Philippe Carraz, Chef Barman στο Alcazar, αποκλειστικά για το Palais des Thés.

4 ποτήρια Αλκοολούχο κοκτέιλ

• μέτριο

Συστατικά

• 6 g
• 20 cl φιλτραρισμένου νερού
• 16 cl κονιάκ
• 6 cl σιρόπι σφενδάμου
• 6 cl χυμός γκρέιπφρουτ
• Fleur de Sel
• Cidre Brut
• Χρειάζεται σέικερ

Μοιραστείτε στο

Προετοιμασία

• Αφήστε 6g να εμποτίσουν σε 20 cl φιλτραρισμένου νερού στους 90°C, για 4 λεπτά.
• Ρίξτε το έγχυμα σε 4 μεγάλα ποτήρια γεμάτα με παγάκια για να κρυώσει για 30 δευτερόλεπτα, στη συνέχεια αφαιρέστε τα παγάκια.
• Βάλτε στο σέικερ 4 cl κονιάκ, 1,5 cl σιρόπι σφενδάμου, 1,5 cl χυμό γκρέιπφρουτ, 1 πρέζα Fleur de Sel, προσθέστε παγάκια και ανακινήστε για 10 έως 15 δευτερόλεπτα.
• Χύστε το μείγμα από το σέικερ, φιλτράροντάς το, σε ένα ποτήρι γεμάτο παγάκια.
• Προσθέστε 5 cl από το αφέψημα και συμπληρώστε με μη παστεριωμένο μηλίτη.
• Ανακατέψτε το με ένα καλαμάκι. Επαναλάβετε για τα άλλα 3 ποτήρια.
• Σερβίρετε.

Η κατάχρηση αλκοόλ είναι επικίνδυνη για την υγεία, καταναλώνετε με μέτρο

Δείτε όλα τα κοκτέιλ Παγωμένος τσάι

Λίστα κατηγοριών της ανάρτησης: Κοκτέιλ

Σχετικά άρθρα

• Rose du Hammam

  Δείτε τη συνταγή

• London Lemon

  Δείτε τη συνταγή

• Yunnan Honey

  Δείτε τη συνταγή

• Tahiti Bulles

  Δείτε τη συνταγή

Σχετικά προϊόντα