Φθινοπωρινές συγκινήσεις

Συνταγή δημιουργημένη από τον Bastien Gardrat

1 ποτήρι Αλκοολούχο κοκτέιλ

• μέτρια
• 10 λεπτά
• 20 λεπτά

Φωτογραφία τραβηγμένη από την Aline Aubert στο Bar Louise, Cognac, Γαλλία

Συστατικά

• 6 κουταλάκια του γλυκού Jardin des Reines
• 3 cl Grey Goose La Poire
• 1,5 cl Crème de Poire Williams Merlet
• 1 cl σιρόπι κανέλας
• Λευκό αυγού
• Ginger Beer

Μοιραστείτε στο

Προετοιμασία

• Βράστε 6 κουταλάκια του γλυκού Jardin des Reines σε 70 cl φιλτραρισμένου νερού στους 75°C για 10 λεπτά
• Ρίξτε το έγχυμα σε ένα μεγάλο ποτήρι και τοποθετήστε το έγχυμα τσαγιού στο ψυγείο για 3 έως 4 ώρες
ποτήρι
• Βάλτε στο σέικερ 3 cl Grey Goose La Poire de Gin, 1 cl σιρόπι κανέλας, 1,5 cl Crème de Poire Williams Merlet και το αφέψημα τσαγιού
• Προσθέστε ένα ασπράδι αυγού στο σέικερ και, σύμφωνα με την τεχνική του Dry shake, ανακινήστε το ασπράδι αυγού με τα υπόλοιπα συστατικά σε ένα σέικερ κοκτέιλ χωρίς πάγο.
• Στη συνέχεια, ανακινήστε για δεύτερη φορά με πάγο και φιλτράρετε δύο φορές (διπλό φιλτράρισμα) σε ένα ποτήρι.
• Συμπληρώστε με Ginger Beer για να ολοκληρώσετε

Συμβουλές γευσιγνωσίας

Προσθέστε μερικά φύλλα τσαγιού πάνω στον αφρό

Η κατάχρηση αλκοόλ είναι επικίνδυνη για την υγεία, καταναλώνετε με μέτρο

Δείτε όλα τα κοκτέιλ Χριστούγεννα

Λίστα κατηγοριών της ανάρτησης: Κοκτέιλ

Σχετικά άρθρα

• Rose du Hammam

  Δείτε τη συνταγή

• London Lemon

  Δείτε τη συνταγή

• Yunnan Honey

  Δείτε τη συνταγή

• Tahiti Bulles

  Δείτε τη συνταγή

Σχετικά προϊόντα